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卫龙辣条抽检不合格 厂家称标准不同,其不合格原因是被检查出

日期: 2020-01-05 05:37 浏览次数 : 167

原标题:“辣条”出事了,让我先吃一包冷静一下

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原标题:荆州人都爱吃的辣条出事了!卫龙等食品抽检不合格,官方回应惹争议……

原标题:卫龙辣条抽检不合格,官方回应:地方标准不同

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作为“网红”食品

辣条,一种让人“垂涎”的食物,鲜香麻辣,诱惑味蕾。说到它,大多数人都难以拒绝。最近,一则关于“卫龙辣条”的爆点新闻被大家传的火热。

正文开始

迎来开学,学校周围的小卖部生意又开始红火起来,店铺老板在沉闷两个月后,终于露出了久违的笑容。

卫龙辣条抽检不合格 厂家称标准不同 湖北省食药监局公布卫龙辣条违规使用添加剂;卫龙回应称完全合法合规,将提起行政复议

辣条界的“扛把子”卫龙辣条又陷入舆论漩涡

湖北省食药监局发布了一则食品安全监督抽检信息公告:有两批次“卫龙”产品被抽检查出了违规添加。这是什么情况?为何辣条出现了违规不合格?还能吃吗?

近日,辣条界的“一哥”卫龙辣条

小朋友们也终于可以释放自己的天性,拿着攒了一暑期的零花钱,迫不及待冲进小卖部,卖上一包辣条缓解开学的不开心。

漯河市平平食品有限责任公司官方微博发声明称卫龙辣条产品合法合规。微博截图

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冲上了微博热搜榜第一名!

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湖北省食品药品监督管理局官方网站发布辣条抽检情况通报。网站截图

为何辣条被检出不合格?以后还能吃吗?

“卫龙辣条”究竟出了什么问题?

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但该来的还是会来的,最担心的事,终于还是发生了。让你垂涎欲滴的辣条,被抽检不合格。

近日,湖北省食品药品监督管理局公布了一份食品安全抽检结果,亲嘴烧、小面筋在内的多批次食品被列入违规使用添加剂的名单,或将面临下架和召回处罚。

同为吃货的小粤带着这些疑问认真进行了查阅

8月30日,湖北省食品药品监督管理局发布了食品安全监督抽检信息公告,在抽检出的不合格食品中,包括“卫龙”品牌的亲嘴烧和小面筋。其不合格原因是被检查出“违规添加山梨酸、脱氢乙酸同等添加剂”;山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值0.163g/Kg,其标准要求“不得使用”,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.131g/Kg,其标准要求也是“不得使用”。

卫龙辣条这是怎么了?

什么?我小学吃到现在,你才告诉我不合格,看来以后我要战战兢兢地吃辣条了。

昨日,生产厂家漯河市平平食品有限责任公司总经理曹君泰回应新京报记者称,卫龙产品遵照河南省地方标准,合法合规,将对湖北食药监“不合格”鉴定提起行政复议。

原来是食品添加剂的相关标准存在博弈

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记者注意到,由于各地对辣条归类有不同,且尚未有明确的国家标准,因此对添加剂使用规定也不一致,从而引发此次争议。

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山梨酸钾

爱吃辣条的注意了

8月30日,湖北省食品药品监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告:在所抽检的 11 类食品 643 批次中,抽样检验项目合格样品 622 批次。

食品卫生专家钟凯表示,辣条的产业年销售额已达500亿之巨,但是所适用的食品类别以及相对应添加剂适用问题,依然悬而未决。呼吁根据辣条的生产实际,修正标准,让该产业产品可以规范使用食品添加剂。

但吃货们不要以此全部否定了食品添加剂

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原来,卫龙辣条

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湖北省食药监局通报卫龙违规使用添加剂

尤其要搞懂非法添加物和食品添加剂的区别

脱氢乙酸钠

在湖北食品安全抽检中不合格

不合格样品 21 批次,其中包括卫龙、谢博士、小鹏食品、香铛铛、钟芹辉等多款 " 辣条 " 产品被检出不合格

8月30日,湖北省食品药品监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告。在所抽检的11类食品643批次中,不合格样品21批次。其中,包括卫龙、谢博士、小鹏食品、香铛铛、钟芹辉等品牌的多款“辣条”产品被检出不合格。

不过让一枚资深吃货以后要佛性对待辣条

此次“卫龙辣条”事件属于违规添加

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公告显示,卫龙品牌的亲嘴烧和小面筋均被抽检查出存在违规添加的情况,两种食品均含有山梨酸和脱氢乙酸,而标准要求为不得使用。据资料显示,山梨酸及其钾盐和脱氢乙酸及其钠盐为食品防腐剂。

貌似需要从梁静茹那里借来勇气

此事一出,很多人非常纳闷“山梨酸盐”和“脱氢乙酸盐”好像都是合法的添加剂,怎么能被检出不合格?是否真的有问题?

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卫龙相关产品里被检验出了 " 山梨酸及其钾盐 " 和 " 脱氢乙酸 " ,标准为不得使用。

目前,湖北食药监部门已督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品。

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其实,这件事和我们之前所听到的食品安全事件并不一样,比如说“三聚氰胺、瘦肉精”等食品安全事件,其主要原因是“添加了非法添加物质,而且对身体存在潜在危害”;而这件事情从根本上来讲和这些并不相同,属于一则“食品标准管理类事件”。

湖北省食药监局通报卫龙违规使用添加剂

山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的国际公认的高效安全的食品防腐保鲜剂,广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业。

工商资料显示,卫龙辣条的生产厂家为漯河市平平食品有限责任公司,该公司成立于2004年9月9日,所在地位于河南漯河,经营范围包括食品、食品添加剂的生产、销售;农产品销售;食品生产新技术的研发等。

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无论是山梨酸(盐)还是脱氢乙酸(盐),都是比较常见的食品添加剂(防腐剂),其用途比较广泛,但是其使用标准中“并没有允许用于辣条当中”;这就是这则事件的最关键之处。其实,“食品添加剂”没有任何问题,安全性可以保证,只不过它超出了自身的“添加范围”。

style="font-size: 16px;">8月30日,湖北省食品药品监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告,在所抽检的11类食品643批次中,抽样检验项目合格样品622批次,不合格样品21批次。其中, style="font-size: 16px;">包括卫龙、谢博士、小鹏食品、香铛铛、钟芹辉等多款“辣条”产品被检出不合格。其中,卫龙辣条(卫龙品牌的亲嘴烧和小面筋)被检测出含有被要求不得使用的山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐。 style="font-size: 16px;">据资料显示,山梨酸及其钾盐和脱氢乙酸及其钠盐为食品防腐剂。

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卫龙回应严格按照河南省地方标准生产

辣条是用加工过的大豆皮、面粉,辅以辣椒粉、小米辣干等佐料,添加部分食品添加剂后炸制而成,尤其在卫龙辣条成了“网红”之后,不光在国内深受吃货们恩宠,而且一路火爆走出国门,歪果仁品尝了之后,决定抛弃“老干妈”了。

对于“食品添加剂”,一直以来是大家比较关心的一个问题,很多人一听到食品添加剂,就觉得是件“不好”的事情;实际上,请您先要搞清“食品添加剂”和“非法添加物”的概念,两种物质存在本质上的区别,前者合法,按照标准范围和合理添加量添加无安全问题;后者违法,添加入食品本身存在安全风险,对人体可能会造成伤害。另外,对于食品添加剂来说,合法添加的前提是“符合添加范围”和“适量”,两者必须同时满足。

目前,湖北食药监部门已督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品。

而脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂,是一种低毒高效的防腐剂,对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的抑制作用。

昨日凌晨,卫龙公司认证微博“卫龙食品”发布声明,回应关于其公司产品含有山梨酸及其钾盐和脱氢乙酸及其钠盐,致使辣条“抽检不合格”的情况,称其公司产品“完全合法合规”。

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根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中的规定可知,辣条本身属于“调味面制品”,大类归为“方便米面制品”;规定在方便米面制品中允许使用的添加剂主要为色素、增稠剂、抗氧化剂以及酸度调节剂。这其中,唯一允许在方便米面制品中添加的防腐剂是“乳酸链球菌素”。

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“自2007年开始,调味面制品一直执行河南、湖南等地方标准。”卫龙公司声明称,该公司严格按照河南省地方标准及食品生产许可依法依规组织生产,河南省地方标准现行有效,市场上执行河南省地方标准及执行企业标准的产品均符合相关法律法规要求。

近日,湖北省食品药品监督管理局发布了一则食品安全监督抽检信息公告:称在流通环节食品样品抽检中,“卫龙”品牌多款辣条被检出违规添加山梨酸、脱氢乙酸同等添加剂,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检出值0.163g/Kg,其标准要求“不得使用”,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.131g/Kg,其标准要求也是“不得使用”。

总结看来,这件事本身属于一则“违规(国家标准)事件”,和之前出现的“食品安全事件”并不一样,请各位不要恐慌,其中的主角(两种添加剂)是合法添加剂,少量摄入并无危害,只不过是超出了使用范围,和您想的并不一样。

▲湖北省食药监通报卫龙亲嘴烧违规使用添加剂。图源网络

这两种都是防腐剂,虽然有规定的每天摄入量,但吃多了肯定不太好。

新京报记者查询发现,根据河南省2007年发布的《河南省地方标准 调味面制食品》,调味面制品的食品添加剂使用应符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。而根据该标准,山梨酸及其钾盐和脱氢乙酸及其钠盐均可用于糕点类、膨化食品类,因此上述两种添加剂可用于辣条。

也许擅长刨根问底的化学达人们会有疑问,山梨酸盐和脱氢乙酸盐都是合法的食品添加剂(防腐剂),怎么能被检出不合格?

为何不建议你吃辣条?

9月3日

对于卫龙被抽检出不合格,网友纷纷调侃“我都穷到吃辣条了,我还在乎它健康不健康?”

昨日,河南省食药监一名工作人员向记者证实,目前《河南省地方标准 调味面制食品》“没有被废止”。

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辣条,作为现如今的网红“零食”,无论是小孩还是大人,对其都是十分青睐;其实,就算没有这样的热点事件出现,“辣条”本身也不建议大家常(多)吃。

人民日报微博官博针对卫龙辣条

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■ 追访

其实,这件事和之前被曝的“三聚氰胺、瘦肉精”等食品安全事件并不一样,三聚氰胺和瘦肉精属于非法添加物质,而且对身体存在潜在危害;辣条则属于“食品标准管理类事件”。卫龙食品官方微信发布声明称,其生产完全遵循河南省地方标准;湖北省食品药品监督管理局的处罚依据是国家标准,两者发生冲突时,国家标准高于地方标准。

辣条,是以调味品加小麦粉、豆粉“兑制而成”;它大多是用加工过的大豆皮、面粉,辅以辣椒粉、小米辣干等辅料,在添加色素等添加剂炸制而成,成本较低、利润较高,但是香辣的口感让大家总是爱不释口。

发布了一则消息

辣条,一直以来,都是80、90后童年的回忆,它,便宜又大包,虽辣但香,看一眼口水直吞,看两眼把钱奉上。

能否用相关添加剂辣条归类来决定

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简要总结下辣条,可以归结为“四多一少”,能量多、盐多、糖多、添加剂多,但其他营养物质含量少;经常食用会增加患超重肥胖、高血压等慢病的危险。另外,其最大的隐患就是存在致病风险,因为很多辣条生产是在小作坊里,卫生得不到保证,加工方法又是高温油炸,有的不良商家甚至还有可能使用地沟油,这些种种因素其实都在威胁着您的健康。

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虽然江湖中总传言它不干净、不卫生,部分吃货们还是抵抗不了它的诱惑。

为何卫龙辣条异地抽检,会出现“不合格”的情况?

虽然“卫龙”牌辣条中的食品添加剂是否违规尚无定论,但有关食品添加剂的问题又一次触动了吃货们的心,究竟应不应该谈“食品添加剂”色变,不妨跟着小编先来看看食品添加剂的定义:

特别是对于儿童而言,危害相对会更大,孩子的味觉和身体器官正在生长发育,这些额外的因素都会影响正常的生长发育,经常食用还会影响味觉的形成以及骨骼的发育。

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湖北省食药监相关负责人高先生表示,辣条是调味面制品的俗称,依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,山梨酸及其钾盐和脱氢乙酸及其钠盐这两种食品添加剂可使用的食品类别,不包括调味面制品。“没有这个类别就是不能添加。”他说道。

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辣条,还能不能吃?

不仅卫龙辣条有问题

这就跟吸烟者是一个道理,总说吸烟有害健康,为什么他们还总是时不时点燃手中的香烟。

“这不是食品安全问题,是标准适用的问题。”高先生指出,上述两种食品添加剂若在适量范围内合法使用,几乎没有安全风险。

食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。我国对食品添加剂的生产和使用实行许可制度,当确有必要使用、安全可靠并经过我国政府批准的才是合法的食品添加剂。

关于能不能吃的问题,首先,最好不吃;其次,大多数人(无论是孩子还是大人),多半忍不住色美味香的辣条的诱惑,可以吃,但是注意正确选择以及少量。

多款“辣条”产品被检不合格!

目前,卫龙俨然是辣条界的“老大”,而这次抽检不合格,更是敲响警钟,“欲戴王冠,必承其重!”

但按照河南地方标准,将辣条归入“膨化食品类、糕点类”,则可以添加山梨酸及其钾盐和脱氢乙酸及其钠盐这两种防腐剂。